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Geléia de casca de melancia com ácido cítrico

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 212 kcal
Porções 2,2 l.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de casca de melancia com ácido cítrico
Contente

Deliciosa geléia com apenas 4 ingredientes. Enrolamos o verão com vitaminas em uma jarra e festejamos com elas durante todo o tempo frio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Preparamos as crostas, retiramos a casca verde e os restos da polpa.
Passo 2 de 7
Corte as cascas em rodelas e transfira para uma tigela funda ou panela.
Passo 3 de 7
Encha as peças com água fria para que toda a química saia. Uma hora é o suficiente, mas se o tempo permitir, é melhor deixá-los de molho durante a noite.
Passo 4 de 7
Escoamos a água e enxaguamos bem as crostas. Nós os transferimos para uma panela, cobrimos com açúcar e deixamos por uma hora ou duas.
Passo 5 de 7
Quando nossas cascas tiverem liberado suco suficiente, coloque a panela no fogo e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 20-30 minutos, em seguida, adicione ácido cítrico e cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 6 de 7
Desligue o gás e deixe a geléia esfriar, depois ferva novamente por 20-30 minutos. Nesta fase, você pode adicionar, por exemplo, canela.
Passo 7 de 7
Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche a tampa. Embrulhe com uma toalha e deixe esfriar completamente. Após esfriar, coloque em local fresco e escuro.

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