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Compota de cereja branca com nozes

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 318,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 2,2 gr.

Gorduras * 0,8 gr.

Carboidratos * 73 gr.

Contente

Royal White Cherry Jam assume uma bela tonalidade âmbar escuro graças às nozes. As nozes são colocadas dentro das bagas, imitando uma pedra.

Ingredientes

Doce cereja branca 1 kg Açúcar granulado 1 kg Noz 50 gr.

Processo de cozimento

Lave as bagas e retire as sementes com um alfinete.

Corte os caroços das nozes em pedaços iguais em tamanho às sementes retiradas da cereja. Insira as nozes dentro das cerejas.

Cubra as bagas com açúcar e deixe repousar 2 a 3 horas.

Adicione cerca de 70 gr. água, coloque para ferver em fogo mínimo. Não é permitido mexer a geléia, é preciso sacudir a panela. Quando a geléia ferver, retire do fogo, retirando a espuma. Quando a geléia esfriar completamente, leve para ferver novamente, retire a espuma e deixe esfriar.