Geléia de cereja branca com limão e hortelã
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
264 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
20 h
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
61 gr.
Você sabia que existe uma cereja branca? Eu também não sabia, até encontrar esta receita perfumada. A geleia de cereja branca com limão e menta é uma iguaria incrível com um sabor extraordinariamente refrescante e interessante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Remova as sementes das cerejas com um alfinete ou uma ferramenta especial. Coloque o limão amassado em um recipiente no qual você vai cozinhar a geléia, coloque as bagas preparadas por cima. Recheie as bagas com a quantidade necessária de açúcar granulado, acrescente a hortelã picada e o cravo-da-índia. Mexa bem, tampe e deixe por 10-12 horas.
Coloque o recipiente com frutas vermelhas em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante. Cozinhe por 15-20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Repita o processo de cozimento mais 3-4 vezes. Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os potes e as tampas devem estar secos.
Usando uma concha, coloque cuidadosamente a geleia quente em potes esterilizados. Feche os potes de geléia de cereja branca com tampas esterilizadas e vire de cabeça para baixo. Deixe esfriar completamente. Depois de esfriar completamente, vire os potes e transfira-os para um local fresco para armazenamento. Os restos da geléia perfumada podem ser degustados com segurança.
Aproveitar!