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Doce de espinheiro sem cozinhar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 420,8 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 14 h.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 107,5 g
* por 100 gr. produtos
Doce de espinheiro sem cozinhar
Contente

A geléia de espinheiro não é apenas uma iguaria que pode ser utilizada como recheio de várias sobremesas, mas também um verdadeiro depósito de vitaminas. Portanto, depois de preparada essa geléia, você não só poderá desfrutar de seu sabor único, mas também evitar problemas de saúde.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Pegue bagas de espinheiro.
Passo 2 de 11
Em primeiro lugar, os frutos devem ser separados das folhas, galhos. Também colocamos as bagas podres de lado - não as usaremos.
Passo 3 de 11
Em seguida, as bagas devem ser bem enxaguadas. Isso deve ser feito várias vezes: sob água corrente ou em um recipiente.
Passo 4 de 11
Coloque o espinheiro lavado sobre uma toalha para se livrar do excesso de líquido.
Passo 5 de 11
Agora, vamos começar a preparar o xarope de açúcar. Para isso, precisamos de um grande pote de esmalte. Nele misturamos açúcar com água potável.
Passo 6 de 11
Colocamos a panela no fogo e mexemos seu conteúdo de vez em quando. Depois que a água com açúcar ferver, desligue o fogo.
Passo 7 de 11
Agora despeje as bagas em água com açúcar e misture tudo delicadamente. A melhor maneira de fazer isso é usar uma espátula de silicone.
Passo 8 de 11
Bagas em xarope de açúcar devem ser infundidas por pelo menos dez horas.
Passo 9 de 11
Depois de dez a doze horas, colocamos a panela no fogo novamente e levamos seu conteúdo para ferver. Em seguida, cozinhamos a massa por cerca de vinte minutos. durante a cozedura, não se esqueça de retirar a espuma da compota.
Passo 10 de 11
Tire a panela do fogo. Deixe esfriar sem retirar a tampa.
Passo 11 de 11
Resta colocar a geléia em potes limpos e secos. Essa geléia é armazenada em local fresco, onde não haja acesso à luz solar direta.

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