Geléia de cereja doce sem caroço

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 360,8 kcal
Porções 1,2 l.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 88,5 g
Geléia de cereja doce sem caroço

A cereja é uma baga densa e doce que se assemelha a uma cereja. Mas, ao contrário do último, é mais claro na cor, mais doce e mais densa na estrutura. Esta baga produz uma compota com um sabor absolutamente mágico, delicado, doce e aromático. Se houver essa oportunidade, vale a pena dedicar um pouco de tempo para preparar esta geléia para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Recolha as cerejas maduras aromáticas, enxágue suavemente e separe os frutos silvestres. Você deve remover as sementes de cada fruta e também selecionar todas as folhas e caules. Coloque as frutas limpas em uma tigela ou panela para cozinhar.
Passo 2 de 4
Polvilhe os bagos do recipiente de cozimento com açúcar granulado na proporção de 1 para 1. O açúcar e os bagos devem ser tomados igualmente, o que simplifica os cálculos para o cozimento. Deixe a tigela com frutas e açúcar durante a noite ou por pelo menos cinco a seis horas sob uma gaze na geladeira.
Passo 3 de 4
Pela manhã, coloque uma panela com cerejas no fogão e comece a cozinhar a geléia. Deve ferver e depois ferver por cinco minutos. Certifique-se de mexer a geléia enquanto cozinha. Deixe a geléia esfriar completamente após ferver.
Passo 4 de 4
Depois de ferver a geléia de cereja, repita mais duas vezes, sem perder o ponto de resfriamento, distribua a peça sobre frascos estéreis e feche hermeticamente com tampas (rosca ou para emenda).

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