Doce de cereja e groselha vermelha
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
214 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
1,3 gr.
Gorduras *
0,5 gr.
Carboidratos *
50,3 g
Existe um mito de que o que é útil é sempre algo que não é saboroso. No entanto, é muito simples dissipar esse mito: fazer geleia de cereja doce e groselha para a família. Esta é uma verdadeira carga de vitaminas para as famílias, que os encherá de energia. E, não menos importante, é também uma iguaria aromática muito saborosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe os morangos, retire os talos das bagas. Lave os morangos em água fria e seque em papel toalha. Separe as groselhas, lave e seque. Envie as bagas de groselha para uma panela grande, esmague-as um pouco. Adicione os morangos às groselhas, despeje 1 kg de açúcar sobre as bagas. Deixe as frutas se infundirem para que o suco saia.
Separe as cerejas, enxágue, retire as sementes com um grampo de cabelo ou dispositivo especial. Transfira as cerejas para outra panela, cubra com o açúcar restante, deixe até o suco aparecer. Em seguida, coloque a panela com as cerejas em fogo baixo, leve a massa para ferver. Mexa sempre, cozinhe por 5 minutos.
Coloque também a panela com os morangos e as groselhas, que deixaram o suco, em fogo baixo, levar à fervura. Em seguida, despeje as cerejas aqui, misture tudo com cuidado. Cozinhe a geléia por cerca de 10 minutos, mexendo sempre e retirando a espuma. Em seguida, desligue o fogo e deixe a geléia esfriar. E então mande-o de volta ao fogo por 10 minutos.
