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Geléia de cereja com nozes

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 594,7 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 3 dias

Proteínas * 13,3 gr.

Gorduras * 52,6 g

Carboidratos * 63,1 gr.

Contente

Você pode fazer facilmente com suas próprias mãos deliciosas e deliciosas geleias de cereja, para deleite dos convidados e das famílias. Essa geléia costuma ser feita de groselha, mas a versão com cerejas é mais simples - a noz é colocada no lugar do osso. Esta iguaria é ideal para chá de mesa doce.

Ingredientes

Doce cereja amarela 1,5 kg Açúcar granulado 1,5 kg Noz 200 gr.

Processo de cozimento

Separe as cerejas frescas, lave em água corrente e retire as folhas e os caules. Com a ajuda de uma ferramenta especial (ou sem ela), retire as sementes de cada baga. Tenha muito cuidado, porque as nozes precisam ser inseridas nas bagas no lugar das sementes. Você pode preencher todos os frutos ou alguns deles.

Envie as cerejas recheadas com nozes para uma tigela, onde adicione todo o açúcar granulado de uma vez e misture delicadamente. Deixe o recipiente durante a noite no quarto, coberto com gaze. Por seis horas, pelo menos, as bagas devem permanecer em pé.

Decorrido o tempo previsto, leve a tigela com as frutas silvestres ao fogão e cozinhe até ferver, e após ferver por mais cinco minutos. A geléia deve esfriar completamente em meio dia e, depois disso, o processo de cozimento deve ser repetido. Deve haver três abordagens no total, após as quais você pode enrolar a geléia.

Ao ferver a geléia de cereja e nozes pela terceira vez, despeje em potes esterilizados e feche as tampas. A geléia deve esfriar de cabeça para baixo, sem nenhum isolamento, e então pode ser armazenada mesmo em temperatura ambiente em um local escuro.