Geléia de cereja doce com morangos

0
1387
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 296,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 63 gr.
Geléia de cereja doce com morangos

Na nossa família, todos gostam muito de geleia de morango. Uma vez eu tive a chance de provar geleia de cereja doce aromática com morangos em uma festa. E desde então, temos um novo favorito. Doce de cereja e geléia de morango tem sabor incrível, textura espessa e excelente aroma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Classifique os morangos com cuidado. Coloque os morangos em uma peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer. Separe as cerejas, passe numa peneira, enxágue bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Use uma ferramenta especial ou um alfinete para remover os ossos. Coloque as cerejas em uma tigela de metal com fundo grosso.
Passo 2 de 9
Adicione metade da quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 3 de 9
Corte os morangos ao meio e coloque por cima do açúcar granulado.
Passo 4 de 9
Recheie os bagos com o restante açúcar granulado e misture bem. Cubra e deixe descansar durante a noite para permitir que o suco escorra e a calda de molho.
Passo 5 de 9
Em seguida, coloque o recipiente com bagas em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante.
Passo 6 de 9
Cozinhe a geléia por 5 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente por 4-6 horas.
Passo 7 de 9
Leve ao fogo baixo novamente, deixe ferver, mexendo de vez em quando e retire a espuma resultante. Cozinhe a geléia por 5 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente por 4-6 horas.
Passo 8 de 9
Coloque em fogo baixo, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retire a espuma resultante. Cozinhe a geléia aromatizada por 25 minutos. Adicione ácido cítrico 5 minutos antes de cozinhar e misture bem. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Passo 9 de 9
Lave e esterilize bem os frascos no microondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos. Com uma colher grande, coloque a geléia de cereja e de morango em potes esterilizados. Feche os frascos de geléia com tampas esterilizadas e, em seguida, mova-os para um local fresco para armazenamento por longo prazo.

Aproveitar!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *