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Doce de cereja doce com limão e laranja

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 211,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 48,7 g
* por 100 gr. produtos
Doce de cereja doce com limão e laranja
Contente

Se você está procurando uma maneira incomum de fazer geléia de cereja doce, esta receita é para você! Adicionar limão e laranja à compota permite obter um sabor brilhante e pronunciado. A introdução de notas cítricas não só realça a doçura, mas também torna o sabor da guloseima único.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos as cerejas e retiramos todas as sementes.
Passo 2 de 6
Recheie os bagos com açúcar granulado, misture e deixe durante a noite para que as cerejas soltem o caldo.
Passo 3 de 6
Coloque a laranja e o limão em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Ferva frutas cítricas por 15 minutos. Essa ação reduz o amargor, mantendo o sabor de limão e laranja.
Passo 4 de 6
Colocamos o recipiente com as cerejas no fogo, leve para ferver e ferva depois por mais 15 minutos. Em seguida, desligue o gás e deixe os bagos esfriarem (2 horas). Após esfriar, coloque a massa de frutas novamente no fogo e cozinhe também por 15 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar por algumas horas.
Passo 5 de 6
Moa a laranja e o limão junto com as raspas no liquidificador. Adicione a mistura de frutas cítricas resultante à geléia, mexa e cozinhe uma terceira vez por 20 minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a geléia quente preparada em recipientes preparados, feche hermeticamente com tampas e envie para esfriar de cabeça para baixo sob um cobertor. Para armazenamento a longo prazo, mova a geléia de cereja resfriada com limão e laranja para um local fresco.

Aproveite o seu chá!

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