Geléia de cereja doce em panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 293,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 71,9 gr.
Geléia de cereja doce em panela elétrica

A geléia de cereja é sempre saborosa, suculenta e aromática. Hoje faremos geleia com uma leve variedade de cerejas e a cozinharemos com osso. Nosso ajudante de cozinha - um multicooker nos ajudará na cozinha. Com ele, o processo de cozimento ficará visivelmente mais rápido, e você não precisará usar uma grande quantidade de pratos. Além disso, devido ao aquecimento uniforme da tigela multicooker, a geléia não precisa ser constantemente mexida, o que economiza muito tempo durante o cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para fazer a geléia, escolha uma cereja densa e madura. Colocamos em uma peneira, enxáguamos em água corrente morna e deixamos por 5 a 10 minutos para que toda a água seja de vidro. Em seguida, removemos os galhos. Durante este tempo, coloque água na tigela da multicooker, ligue o modo "Multichef" na multicooker, ajuste a 120 graus e leve a água para ferver, em seguida, adicione o açúcar. Mexa a massa de açúcar constantemente e ferva por 2-3 minutos para que todo o açúcar se dissolva e obtenhamos xarope de açúcar. Coloque as cerejas na calda, ligue o modo "Guisado" da multicooker, pressione o botão "Iniciar" e leve a geléia para ferver sem fechar a tampa da multicooker.
Passo 2 de 5
Depois que a geléia ferver, remova a espuma resultante e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, desligue a multicozinha e deixe a geléia em temperatura ambiente até que esfrie completamente por 5-6 horas.
Passo 3 de 5
Volte a gelar completamente resfriado para o modo "Stew" e leve para ferver, mexendo ocasionalmente, e cozinhe por 20-25 minutos. Depois de decorrido o tempo, desligue a multicozinha.
Passo 4 de 5
Despeje a geléia de cereja quente em potes esterilizados, feche com as tampas fervidas, vire os potes de cabeça para baixo e deixe em temperatura ambiente para esfriar completamente a geléia.
Passo 5 de 5
Armazenamos a geléia de cereja doce acabada para armazenamento em um local escuro e fresco, onde reterá melhor sua rica cor e sabor.

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