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Geléia de mirtilo para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 354,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 1 minuto.
Proteínas * 1,8 gr.
Gorduras * 1 gr.
Carboidratos * 86,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de mirtilo para o inverno
Contente

Uma geléia de mirtilo bastante espessa pode ser feita para o inverno adicionando gelificação. A sobremesa tem uma consistência agradável, tem um sabor pronunciado. Na receita iremos cozinhar 2 tipos: compota apenas fervida e compota espessa com gelatina.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Despeje em 2 potes de paredes grossas, 0,5 kg de açúcar granulado cada.
Passo 2 de 9
Despeje 125 ml de água purificada em ambos os potes.
Passo 3 de 9
Ferva a calda de açúcar em fogo médio acima do médio, mexendo de vez em quando.
Passo 4 de 9
Despeje 2 colheres de sopa em uma tigela separada. eu. açúcar e adicione a gelatina lá, misture bem.
Passo 5 de 9
Separe os mirtilos, lave em várias águas e elimine num escorredor. Despeje 0,5 kg de frutas vermelhas em cada uma das bandejas. Leve para ferver, mexa e reduza o fogo.
Passo 6 de 9
Despeje a mistura preparada em uma das panelas e misture, cozinhe por 3 minutos. até que o congestionamento esteja pronto.
Passo 7 de 9
Retire a geléia da panela do fogão.
Passo 8 de 9
Leve as bagas para ferver novamente em outra panela, mexa e abaixe a temperatura de cozimento. Cozinhe a geléia por 20 minutos.
Passo 9 de 9
Despeje a geléia e as conservas em frascos diferentes enquanto estiver quente, enrole ou feche com tampas de rosca. Deixe esfriar de cabeça para baixo sob um lenço ou cobertor quente. Leve para a adega para armazenamento.

Bom apetite!

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