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Geléia de groselha preta como geleia

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 354,4 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 85,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha preta como geleia
Contente

A groselha preta é rica em vitaminas e pectina, um agente gelificante natural. Portanto, é tão fácil fazer geléia com esta baga.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Ferva uma calda doce com dois copos de água e quatro copos de açúcar.
Passo 2 de 4
Lave as frutas e descarte-as em uma peneira para passar o líquido em um copo. Despeje as frutas na calda de açúcar.
Passo 3 de 4
Leve os bagos e a calda para ferver, retire sempre a espuma e mexa a compota. Após ferver, cozinhe por 5 minutos.
Passo 4 de 4
Em seguida, adicione o açúcar restante, mexa e retire a panela do fogo. Espalhe a geléia quente sobre frascos esterilizados e aperte com tampas de rosca. Após o resfriamento, a geleia fica bem espessa e com consistência gelatinosa.

Bom apetite!

 

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