Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Blanks para o inverno
  3. ➠ Groselha preta para o inverno
  4. ➠ Doce de groselha preta, groselha e laranja

Doce de groselha preta, groselha e laranja

0
1378
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 172,6 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 220 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 50,4 g
* por 100 gr. produtos
Doce de groselha preta, groselha e laranja
Contente

Como opção para uma compota variada, está convidado a cozinhá-la de groselha preta e groselha, e adicionar agradáveis ​​notas cítricas com laranja. A sobremesa é obtida com um sabor inesperado e uma bela cor bordô devido à groselha. A geléia é preparada crua ou com tratamento térmico, você pode escolher de acordo com seu gosto: a geléia fervida fica mais tempo, e a geléia crua é mais útil, principalmente na estação fria.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Em primeiro lugar, prepare as bagas para a compota. Meça a quantidade indicada na receita. Separe as groselhas, retire os talos e lave bem os bagos em água corrente. Se você cozinhar a geléia crua, seque as groselhas em uma toalha com antecedência.
Passo 2 de 7
Separe as groselhas verdes (você pode escolher qualquer cor) e use uma tesoura pequena para remover as caudas de ambos os lados. Em seguida, enxágue e também seque com uma toalha.
Passo 3 de 7
Enxágüe a laranja, retire a casca com caroços e divisórias brancas. Em um liquidificador, triture as fatias de groselha verde e laranja. Despeje a massa resultante em uma tigela funda.
Passo 4 de 7
Em seguida, moa as groselhas da mesma maneira e despeje sobre as groselhas.
Passo 5 de 7
Despeje a quantidade necessária de açúcar na massa da baga e misture tudo com uma colher de pau. Deixe a geléia por 3 horas para que o açúcar se dissolva completamente durante esse tempo. Mexa a mistura várias vezes durante este tempo. À medida que se dissolve, a mistura de frutas silvestres adquire uma consistência gelatinosa. Se você cozinhar geléia com tratamento térmico, depois de adicionar açúcar, cozinhe por 15 minutos e enrole bem quente em potes.
Passo 6 de 7
Após 3 horas, embale a geléia crua em potes estéreis secos e feche-os com tampas de náilon apertadas, mantendo-os em água fervente por 10 segundos.
Passo 7 de 7
Antes de fechar os potes com as tampas, despeje uma colher de açúcar por cima da geléia crua, que também será uma espécie de rolha. Guarde esta geléia apenas na geladeira.
Preparações felizes e saborosas!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *