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Você vai lamber geléia de pêra com fatias de dedos para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 345,4 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 85,8 g
* por 100 gr. produtos
Você vai lamber geléia de pêra com fatias de dedos para o inverno
Contente

A peculiaridade da geléia de pêra é que ela não é apenas saborosa, mas também bonita. É agradável servir a sobremesa com chá em branco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para geléia em fatias, você pode usar pêras de diferentes variedades e formatos. O principal é que são densos e organizados. Lave bem os frutos em água, e a seguir corte-os, retirando o pedúnculo.
Passo 2 de 5
Corte as metades da pêra em fatias iguais. Se a fruta for dura, as fatias podem ser diluídas.
Passo 3 de 5
Coloque os pedaços picados em uma tigela funda e cubra-os bem com açúcar. Insistimos em 1-1,5 horas para que o suco se destaque.
Passo 4 de 5
Em seguida, transfira o produto para uma panela, adicione um copo de água e espere ferver. Em seguida, cozinhe em fogo muito baixo por 30-35 minutos. Adicione a vanilina e o ácido cítrico alguns minutos antes de cozinhar. Em seguida, a geléia pode ser removida do fogão.
Passo 5 de 5
Transferimos a iguaria acabada para potes esterilizados, fechamos, resfriamos e guardamos.

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