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Geléia de pêra com gelatina para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 172,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 48,1 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de pêra com gelatina para o inverno
Contente

Para quem não é indiferente às delícias da gelatina, propõe-se fazer geléia de pêra com adição de gelatina. Ele engrossa a geléia e dá uma textura aveludada. Esta sobremesa prepara-se rapidamente, contém um pouco de açúcar e, consequentemente, calorias, e também pode ser armazenada por muito tempo. A gelatina é administrada em pó instantâneo ou convencional. Cozinhar geléia em forma de geléia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágue bem as peras, retire as cascas e os frutos e pique a fruta em cubinhos.
Passo 2 de 7
Coloque a pêra picada em uma tigela para fazer geléia, adicione a quantidade necessária de água limpa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Passo 3 de 7
Durante esse tempo, a pêra vai derreter. Moa a pêra cozida no liquidificador de imersão ou na peneira até ficar homogênea.
Passo 4 de 7
Lave bem o limão e corte ao meio. Retire as raspas do limão com um ralador fino e esprema o suco.
Passo 5 de 7
Despeje a quantidade calculada de gelatina em uma tigela separada com água fria e deixe inchar.
Passo 6 de 7
Despeje a quantidade de açúcar indicada na receita no purê de pêra cozido, transfira as raspas e o suco de limão, misture e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque a gelatina inchada na geléia, mexa para que se dissolva completamente e desligue o fogo. Embale a geléia de pêra preparada com gelatina em pequenos potes estéreis, feche hermeticamente e, após resfriar, transfira para local fresco de armazenamento.

Preparações felizes e saborosas!

 

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