Geléia de figo com laranja e canela

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 214,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 72,8 g
Geléia de figo com laranja e canela

Os figos fatiados são enviados para a frigideira. Adiciona-se açúcar e tudo fica cheio de água. A massa é levada à fervura e é-lhe enviado sumo de laranja, raspas e um pau de canela. A geléia é fervida mais duas vezes e colocada nos potes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem os figos maduros em água corrente e seque com papel toalha. Corte as caudas de cada baga e corte em rodelas.
Passo 2 de 5
Também lavamos a laranja. Em seguida, esfregamos as raspas, limpamos, esprememos o suco e cortamos a polpa bem fininha.
Passo 3 de 5
Pegamos uma panela de fundo grosso, colocamos os figos picados e cobrimos com açúcar granulado. Encha tudo com água potável e leve para ferver.
Passo 4 de 5
Despeje o suco de laranja na geléia, acrescente as raspas e a polpa picada. Adicione também um pau de canela e leve para ferver novamente.
Passo 5 de 5
Retire a panela com o conteúdo do fogo e deixe descansar por 3 horas para esfriar a geléia. Voltamos ao fogão, levamos para ferver pela última vez e despejamos a massa quente em potes previamente esterilizados. Aperte bem as tampas e deixe esfriar completamente. Guarde em local fresco e seco e sirva com chá quente. Bom apetite!

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