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Geléia de figo com limão

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 294,5 kcal
Porções 0,6 l.
Tempo de cozimento 9 h.
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 72,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de figo com limão
Contente

Os figos fatiados são cobertos com açúcar e deixados durante a noite. Em seguida, acrescenta-se suco de limão e a geléia é cozida até engrossar. Tudo está disposto em bancos e bem fechado com tampas. Acontece muito saboroso com uma acidez agradável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, enxágue bem os figos em água corrente e seque-os em uma toalha de papel. Corte os rabos de cavalo e corte-os em pedaços pequenos.
Passo 2 de 7
Transferimos os figos picados para um recipiente adequado, cobrimos com açúcar granulado e deixamos durante a noite.
Passo 3 de 7
Durante esse tempo, as frutas secretam suco, o açúcar em cima se dissolve e você obtém um xarope espesso.
Passo 4 de 7
Transfira os figos na calda de açúcar para uma panela grande ou frigideira. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até que o açúcar restante esteja completamente dissolvido.
Passo 5 de 7
Despeje em 3 colheres de sopa. suco de limão e leve a geléia para ferver. Para verificar se está pronto, colocamos uma gota em um pires frio, deixamos esfriar e depois o inclinamos para o lado. Se não desfocar, está tudo pronto.
Passo 6 de 7
Deixe a geléia pronta esfriar um pouco e coloque em potes pré-esterilizados. Feche bem tudo com as tampas e deixe esfriar completamente.
Passo 7 de 7
Armazenamos a geléia em local escuro e seco. Sirva com pão branco fresco, queijo e chá ou café quente. Bom apetite!

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