Geleia de lula e groselha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 374 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 79,8 g
Geleia de lula e groselha

Geléia perfumada de irgi e groselha não é apenas um bom complemento para o chá, mas também uma iguaria muito saudável. Estas bagas são bastante acessíveis na nossa região, não são caras e combinam bem umas com as outras. E não demora muito para cozinhar, apenas alguns minutos e a guloseima está pronta!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Selecionamos cuidadosamente irga e groselha de galhos, folhas e caules. Lavamos em uma peneira com água e deixamos secar.
Passo 2 de 4
Dissolva o açúcar na água em fogo baixo.
Passo 3 de 4
Em seguida, adicione as bagas na panela, cozinhe em fogo médio até ferver. Mexa a massa periodicamente. A espuma vai se formar na parte superior, ela deve ser removida, caso contrário, a geléia pode fermentar. Continuamos a cozinhar por mais 15 minutos, enquanto removemos a espuma.
Passo 4 de 4
Espalhamos a geléia e enrolamos com força.

Dica: não se apresse em jogar fora a espuma, ela será um ótimo complemento para chás, panquecas ou assados ​​fresquinhos.

Bom apetite!

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