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Geléia Irgi com Laranja

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 353,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 86,5 g
* por 100 gr. produtos
Geléia Irgi com Laranja
Contente

Mais frequentemente, framboesas, limão ou laranjas são adicionados às bagas de irgi. A geléia dessas frutas é saborosa e saudável. Os bagos de Irgi têm uma estrutura densa, pelo que antes de fazer a compota recomenda-se colocá-los em água a ferver durante alguns minutos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe as bagas de um sirgi e lave, transfira-as para uma peneira para passar a água no copo.
Passo 2 de 4
Lave a laranja. Esfregue as raspas em um ralador fino, separe a polpa das partições brancas e pique.
Passo 3 de 4
Transfira as bagas para uma panela e cubra com açúcar. Deixe-o ligado por 1,5-2 horas. em seguida, adicione as raspas e a polpa da laranja, coloque a panela no fogão. Cozinhe a geléia em fogo médio, leve para ferver e cozinhe por uma hora, mexendo sempre.
Passo 4 de 4
Pré-esterilize os frascos e ferva as tampas. Arrume a geléia quente em potes, enrole as tampas. Resfrie os potes completamente em temperatura ambiente, cobrindo-os com um cobertor quente. Guarde a geléia na geladeira ou em outro lugar fresco.

Bom apetite!

 

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