Doce de abobrinha com laranja lambe os dedos
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
162,5 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
13 h.
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
68 gr.
A safra das abobrinhas já começou e temos a oportunidade de experimentar a receita da abobrinha e da geléia de frutas cítricas no mercado. A compota tem uma textura delicada e uma bela cor solarenga, perfumada com aromas cítricos. Esta compota será uma excelente opção se tiver uma boa colheita de abobrinha ou ausência de frutos silvestres. Servirá como um excelente recheio para assar ou uma sobremesa para uma xícara de chá.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para o preparo de geléias, tanto as abobrinhas jovens quanto as maduras com sementes maduras são indicadas. Lavamos com água corrente e colocamos sobre um pano de prato para que sequem um pouco. Em seguida, retiramos o talo, limpamos a abobrinha da casca e das sementes. A receita indica o peso da abobrinha já descascada. Corte a abobrinha em cubinhos.
