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Geléia de Abobrinha com Canela

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 192,5 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 13 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 68 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de Abobrinha com Canela
Contente

Quero compartilhar uma receita para uma ótima geléia de tutano. A sobremesa adquire um aroma e sabor incomparáveis ​​com a sua utilização no preparo da canela. A geléia tem uma consistência espessa e pode ser usada como uma camada intermediária de sobremesas de várias massas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 16
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave bem as abobrinhas, as laranjas e o limão. Despeje as laranjas e o limão com água fervente pré-preparada.
Passo 2 de 16
Seque e descasque os limões e as laranjas.
Passo 3 de 16
Seque as abobrinhas e descasque-as com um descascador de legumes. Se for usar abobrinhas velhas, descasque e use uma colher de sopa para remover o miolo e as sementes. Observe que o peso da abobrinha é mostrado na forma de casca.
Passo 4 de 16
Rale a abobrinha descascada em um ralador grosso.
Passo 5 de 16
Corte as laranjas descascadas e o limão em vários pedaços, retire com cuidado todas as sementes, separe as partições se desejar. Coloque as frutas preparadas no liquidificador.
Passo 6 de 16
Moa frutas cítricas até ficar homogêneo.
Passo 7 de 16
Em seguida, coloque a casca da fruta no liquidificador.
Passo 8 de 16
Pique a casca e, em seguida, adicione a quantidade necessária de canela em pó e a mesma quantidade de açúcar granulado.
Passo 9 de 16
Moa novamente com um liquidificador. Para economizar tempo, todos os ingredientes podem ser picados, picados no processador de alimentos ou no liquidificador.
Passo 10 de 16
Coloque as abobrinhas preparadas, as laranjas picadas e os limões, bem como suas cascas com canela, em um prato de metal com fundo grosso.
Passo 11 de 16
Homogeneizar.
Passo 12 de 16
Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e misture bem.
Passo 13 de 16
Coloque o recipiente com o conteúdo em fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe a geléia por mais 20-25 minutos.
Passo 14 de 16
Em seguida, retire do fogo. Adicione um pau de canela, mexa e deixe esfriar completamente por cerca de 10-12 horas. Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em um recipiente separado.
Passo 15 de 16
Depois de esfriar completamente, retire o pau de canela e leve ao fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe a geléia por mais 10 minutos. Com cuidado, arrume a geléia quente em potes estéreis, feche com tampas estéreis e vire de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 16 de 16
Em seguida, mova os frascos de geléia de abobrinha com canela para um local fresco e escuro para armazenamento. Sirva a geléia de abóbora para o chá, espalhe sobre uma fatia de pão fresco aromático.

Aproveitar!

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