Doce de abobrinha com ácido cítrico
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
229,8 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
68 gr.
Oferecemos uma receita de uma verdadeira iguaria chamada "lamber os dedos". Combina delicada abobrinha e limão, o que dá à compota um incrível aroma cítrico, e uma pequena quantidade de ácido cítrico enfatiza com sucesso esta combinação e adiciona uma agradável acidez à compota. A geleia tem uma consistência delicada e é excelente tanto para uma xícara de chá quente quanto como recheio de queijo cottage ou iogurte.
Ingredientes
Processo de cozimento
Passado o tempo, misture bem os ingredientes novamente e leve ao fogo a panela. Leve a geléia para ferver, retire a espuma resultante e cozinhe a geléia por 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar completamente. Após 8 a 10 horas, leve ao fogo novamente a geléia e leve à fervura, acrescente o ácido cítrico, mexa e ferva por 10 a 12 minutos.
Em seguida, retire a panela do fogo e coloque a geléia quente em potes pré-esterilizados. Giramos os potes com tampas fervidas, viramos os potes de cabeça para baixo e deixamos esfriar completamente em temperatura ambiente, depois colocamos a geléia para armazenamento em um local escuro e fresco. A geléia de abobrinha com limão já está pronta!