Compota de Dogwood com Limão

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 254,9 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 170 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 59,7 g
Compota de Dogwood com Limão

Às vezes gosto de mimar meus parentes com deliciosos dogwood e geleia de limão. O limão dá à geléia doce um cheiro incrível e uma agradável nota azeda. Ofereço-lhe uma receita de compota aromática e espero que goste desta compota tanto quanto eu.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Separe o dogwood, coloque em uma peneira, enxágue e deixe o excesso de líquido escorrer. Despeje o limão com água fervente, retire as raspas de limão com um ralador fino, corte ao meio e esprema o suco de limão. Despeje o açúcar granulado em uma panela de fundo grosso, despeje o suco de limão e água potável. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que o açúcar granulado se dissolva completamente.
Passo 2 de 7
Adicione as raspas de limão à calda. Em seguida, coloque as bagas de dogwood na calda preparada.
Passo 3 de 7
Misture bem, leve para ferver, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma resultante. Cozinhe a geléia por 15-20 minutos.
Passo 4 de 7
Em seguida, retire do fogo, cubra com gaze limpa ou pano de prato seco e deixe esfriar completamente.
Passo 5 de 7
Coloque novamente em fogo baixo, deixe ferver e cozinhe por 20-25 minutos. Entretanto, prepare os frascos, lave bem e esterilize no micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Passo 6 de 7
Remova a geléia de dogwood quente do fogo.
Passo 7 de 7
Usando uma concha, coloque cuidadosamente a geléia quente em potes esterilizados. Aperte os potes de geléia de dogwood com limão com tampas de rosca esterilizadas, deixe esfriar completamente virando de cabeça para baixo e embrulhado em um cobertor quente. Depois de esfriar completamente, mova os frascos para um local fresco e escuro para armazenamento.

Aproveitar!

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