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Geléia de morango no liquidificador

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 257,8 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 10 h.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,9 gr.
Carboidratos * 61,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de morango no liquidificador
Contente

Uma iguaria multicooker de morango é ideal para quem não quer perder muito tempo a preparar e gosta de simplificar as coisas. Moa os bagos no purê de batata com um liquidificador de imersão e obtenha uma geleia homogênea, espessa e aromática. Pode ser armazenado no frio por até 1 ano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Separe os morangos, retire as caudas e as folhas. Enxágüe as frutas delicadamente.
Passo 2 de 13
Deixe os bagos em uma peneira para escorrer o líquido e seque um pouco sobre uma toalha. Coloque os morangos em uma panela.
Passo 3 de 13
Morangos, se o fruto for grande, corte em pedaços e esmague um pouco.
Passo 4 de 13
Moa as bagas com um liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 5 de 13
Despeje o açúcar no purê de frutas vermelhas, mexa e deixe as frutas repousarem por 2 horas.
Passo 6 de 13
Coloque a massa da baga na tigela multicooker e defina o modo "Stew" por 90 minutos.
Passo 7 de 13
Dissolva a pectina em ½ colher de sopa. água e ferva, mexendo ocasionalmente, cozinhe por 1 minuto.
Passo 8 de 13
5 minutos antes de fazer a geléia, coloque o suco de limão e a pectina diluída na tigela e mexa.
Passo 9 de 13
Continue cozinhando por mais 5 minutos.
Passo 10 de 13
Lave e esterilize os frascos. Simultaneamente ferva as tampas por 10 minutos.
Passo 11 de 13
Coloque a compota acabada nos frascos, 1 cm antes de chegar ao topo.
Passo 12 de 13
Limpe a parte externa do gargalo de cada lata.
Passo 13 de 13
Aparafuse as tampas do recipiente e vire-as de cabeça para baixo. Cubra com um cobertor e deixe esfriar no quarto por 6 horas.

Bom apetite!

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