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Geléia de morango em um moedor de carne

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2050
Cozinha russo
Conteúdo calórico 225,4 kcal
Porções 1,7 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 69,9 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de morango em um moedor de carne
Contente

Antes de começar a cozinhar, passe as bagas por um moedor de carne. Você obterá uma geleia grossa e homogênea, que poderá colocar em um pãozinho e fazer um recheio para tortas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separe os morangos, retire as pontas verdes, lave e descarte em uma peneira para retirar o excesso de líquido.
Passo 2 de 4
Lave os limões. Esprema o suco e rale as raspas em um ralador fino.
Passo 3 de 4
Passe os morangos por um moedor de carne. Transfira o purê para uma panela, acrescente o açúcar, misture bem e coloque o recipiente no fogo. Leve a geléia para ferver em fogo médio, reduza o fogo e, mexendo sempre, cozinhe por 25-30 minutos. Se aparecer espuma na superfície, remova-a com uma colher.
Passo 4 de 4
Adicione o suco de limão e as raspas de limão, mexa e cozinhe por mais 5-10 minutos. Espalhe a geléia quente em potes esterilizados, feche bem com as tampas esterilizadas, vire as banheiras de cabeça para baixo, cubra com uma manta e deixe esfriar.

Bom apetite!

 

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