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Geléia de morango e cereja

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 241,2 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 7 h.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 61,2 g

Contente

O verão é a época de frutas e bagas suculentas e doces. A cereja em si é uma baga muito saborosa, mas nos brancos não tem um sabor muito rico, por isso é aconselhável combiná-la com outras bagas ou frutos. Combinados com morangos, eles representam uma dupla perfumada de guloseimas de verão

Ingredientes

Cerejas 700 gr. morango 700 gr. Açúcar granulado 1 kg Ácido limão 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Lave os morangos após retirar as caudas e as folhas. Separe as cerejas, enxágue em água corrente e retire as sementes.

Coloque as bagas em uma refratária ou panela e acrescente o açúcar. Leve ao fogo baixo.

Ferva o tarugo, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente.

Use uma colher de pau para remover a espuma da superfície.

Despeje o ácido cítrico na geléia. Isso preservará a cor brilhante da guloseima e estenderá a vida útil por muito tempo.

Retire o molde do fogão. As bagas devem permanecer intactas.

Distribua a geléia em potes esterilizados e cubra com as tampas. Vire o recipiente de cabeça para baixo e deixe esfriar sob as tampas durante a noite (ou durante a noite).

Bom apetite!