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Geléia de morango com frutas inteiras

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 220 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 22 h.

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 0,4 gr.

Carboidratos * 63,8 g

Contente

Geléia espessa de morango com frutas silvestres inteiras é agradável para abrir no inverno. Você pode colocá-lo no pão fresco ou apenas desfrutar de um chá com uma mordida.

Ingredientes

morango 1 kg Açúcar granulado 800 gr.

Processo de cozimento

Coloque as bagas lavadas em uma panela com fundo grosso em partes e polvilhe cada camada com açúcar.

Despeje todo o açúcar restante por cima. Tampe a panela e deixe descansar por 12 horas para formar o suco.

Leve ao fogo a panela com o preparado, ferva e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando e retirando a espuma da superfície. Retire do fogo e deixe esfriar por 2 horas. Repita o cozimento mais 3 vezes, para que a geleia fique muito mais espessa.