Geléia de morango em panela de pressão multicooker

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 257,8 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,9 gr.
Carboidratos * 61,8 g
Geléia de morango em panela de pressão multicooker

A geléia de morango em uma panela de pressão multicooker cozinha rapidamente, porque tem um modo de cozimento de pressão, mas acaba sendo líquida, embora retenha a cor brilhante e o aroma de frutas vermelhas. Para obter uma geléia mais espessa, pectina e suco de limão são adicionados a ela, ou a geléia é cozida em várias etapas e no modo de cozimento. A receita mais simples é oferecida a você.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare sua panela de pressão multicooker e leia as instruções novamente.
Passo 2 de 6
Prepare seus morangos. Você não precisa secá-los.
Passo 3 de 6
Despeje a quantidade de açúcar indicada na receita na multi-tigela do eletrodoméstico e transfira os morangos preparados. Deixe as bagas com açúcar por 10-15 minutos para que os morangos dêem o seu suco, pois a panela de pressão multicooker sem líquido na tigela não liga em nenhum programa.
Passo 4 de 6
Em seguida, sem fechar a tampa do aparelho, ligue o programa "Extinção" pelo tempo predefinido. Quando a geléia ferver, remova toda a espuma da superfície. Feche a tampa e depois de bloquear a válvula com vapor, cozinhe a geléia neste programa por 10 minutos.
Passo 5 de 6
Após esse tempo, escorra o vapor e abra a tampa. Misture a pectina com duas colheres de açúcar, despeje esta mistura sobre a geléia, mexa e cozinhe a geléia em uma tampa fechada por mais 5 minutos. Em seguida, desligue o aparelho e aguarde a queda de pressão sob a tampa. Despeje a geléia quente em frascos pré-esterilizados e feche hermeticamente.
Passo 6 de 6
A geléia de morango em uma panela de pressão multicooker está pronta. Após o resfriamento, transfira os frascos para armazenamento em local escuro.
Preparações deliciosas e de sucesso!

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