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Geléia de groselha vermelha e preta

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 259,2 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 61,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha vermelha e preta
Contente

A geléia de groselha é uma iguaria que combina o sabor e o aroma da groselha preta e vermelha. Tem uma cor viva e viva e um sabor único.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lavamos as groselhas com água fria corrente e as deixamos em uma peneira para que o copo fique com o excesso de umidade. Em seguida, separamos as bagas dos galhos e colocamos em uma panela de fundo grosso.
Passo 2 de 4
Coloque a panela com groselha em fogo baixo e leve para ferver, periodicamente não se esqueça de mexer.
Passo 3 de 4
Quando as groselhas começarem a estourar e deixar o suco escorrer, despeje o açúcar na panela e misture bem as bagas com uma colher de pau. Depois que a massa ferver, remova a espuma resultante com uma colher e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos.
Passo 4 de 4
Neste momento, esterilizamos potes de vidro bem lavados em um forno a 110-120 graus por 5-7 minutos. Ferva as tampas. Coloque a geléia quente nos potes, feche as tampas e vire os potes de cabeça para baixo. Deixe a geléia esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, colocamos em um local fresco e escuro. Você pode começar a degustar a geléia logo depois de cozida. Mesmo assim, ele tem sua rica cor, aroma e sabor incríveis. Bom apetite!

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