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Geléia de groselha em um moedor de carne

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 353,6 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 89,6 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha em um moedor de carne
Contente

As bagas de groselha, passadas por um moedor de carne, vão se transformar na mais delicada e arejada geléia. A iguaria vai atrair com seu aroma e sabor agradável de verão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos as groselhas e limpamos as folhas desnecessárias.
Passo 2 de 6
Misture as bagas em uma panela, despeje um pouco de água fervente e deixe por um tempo. Cubra a panela com uma tampa para acelerar o processo. Precisamos cozinhar as groselhas no vapor.
Passo 3 de 6
Agora drenamos a água das bagas. Passe a groselha por um moedor de carne, tentando moê-la o máximo possível. O caldo também pode ser salvo. Podemos usar para fazer xarope.
Passo 4 de 6
Agora coloque o açúcar no caldo de groselha. Um pouco de água pode ser adicionada, se necessário. Aqueça a mistura e leve ao fogo por 5-7 minutos até que se forme um xarope.
Passo 5 de 6
Coloque a polpa de groselha na calda e continue cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Passo 6 de 6
Tiramos do fogão. A geléia pode ser despejada em uma jarra ou servida com chá. Bom apetite!

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