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Geléia de groselha e groselha para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 259,2 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 61,3 g

Geléia de groselha e groselha para o inverno

Contente

A geléia de groselha e groselha é uma sobremesa de sabor e aroma únicos que dificilmente deixará ninguém indiferente. E não é só pelo gosto da geléia. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para preparar esta iguaria. O principal é seguir as instruções passo a passo que apresentamos ao seu conhecimento.

Ingredientes

Groselha 1 kg groselha 1 kg Groselha preta 1 kg Açúcar granulado 3,6 kg Água 450 ml.

Processo de cozimento

Primeiro, vamos começar a preparar os frutos. Removemos os galhos e folhas extras e cortamos as caudas das bagas em ambos os lados. Lavamos bem várias vezes, depois passamos as bagas por um moedor de carne ou picamos no liquidificador.

Coloque os frutos amassados em um recipiente grande, despeje a água ali, acrescente o açúcar e deixe por uma hora.

Uma hora depois, coloque o recipiente com frutas vermelhas em fogo alto. Depois que a massa ferver, cozinhe a mistura por meia hora. em seguida, retire a massa do fogo e deixe esfriar completamente.