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5 minutos de geléia de groselha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 187 kcal
Porções 0,6 l.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 4,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha cinco minutos
Contente

A groselha é uma fruta saborosa e saudável que contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes. Para conservar as groselhas para o inverno, você pode congelá-las ou fazer uma rápida geléia de cinco minutos, que preservará todas as propriedades úteis das groselhas. Então vamos começar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para fazer a geléia, pegamos uma groselha dura e madura que ainda não amadureceu. Com a tesoura, retire a cauda da groselha, coloque em uma peneira e enxágue bem em água morna. Deixe as groselhas lavadas em uma peneira por 5 minutos, deixe a água escorrer.
Passo 2 de 6
Transferimos as bagas para uma panela com fundo grosso e cobrimos com metade do açúcar normal. Deixamos os bagos várias horas à temperatura ambiente para que deixem sair o sumo e o açúcar se dissolva um pouco.
Passo 3 de 6
Quando as frutas estiverem espremidas, adicione água e coloque no fogo. É melhor que o aquecimento ocorra lentamente - assim os bagos retêm as suas propriedades benéficas.
Passo 4 de 6
Quando o conteúdo começar a ferver, coloque o açúcar restante e misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula para não esmagar os bagos.
Passo 5 de 6
Depois que as bagas fervem, forma-se uma espuma. Retiramos com uma colher de pau e fervemos a geléia por 5 minutos. Depois disso, nós o removemos do fogo.
Passo 6 de 6
Os potes de geléia devem ser esterilizados no forno, micro-ondas ou vapor por 10-12 minutos. Ferva as tampas. Coloque a geléia nos potes com uma colher de pau, gire as tampas, vire os potes de cabeça para baixo, cubra com uma toalha e deixe esfriar em temperatura ambiente. Quando a geléia estiver completamente fria, você pode colocar os potes na geladeira. A geléia perfumada de cinco minutos está pronta, bom apetite!

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