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Geléia de groselha com laranja e limão sem ferver

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 208,4 kcal
Porções 3 Kg
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 48,1 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha com laranja e limão sem ferver
Contente

Você sabia que pode fazer uma excelente geléia de groselha, junto com laranja e limão, mesmo sem ferver? Uma boa receita pela sua simplicidade, mas também dispensa a beleza dos frutos silvestres e cítricos, pois ainda precisam ser picados. Além disso, a receita dessa geléia permite que você preserve muitas vitaminas úteis nas frutas, que são rapidamente destruídas pelo cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Corte a cauda e o nariz das groselhas enxaguadas e secas.
Passo 2 de 6
Lave muito bem as laranjas e os limões e descasque-os ainda com um pincel grosso, e depois corte em cubos com as cascas, retirando todas as sementes.
Passo 3 de 6
Pique frutas cítricas e frutas cítricas em purê. Para fazer isso, você precisará de um moedor de carne ou liquidificador.
Passo 4 de 6
Coloque o purê de batatas em uma panela grande.
Passo 5 de 6
Adicione o açúcar ao purê e mexa até ficar homogêneo. Insista a massa por 3-4 horas em uma adega fria em uma panela.
Passo 6 de 6
Espalhe as conservas sem ferver em potes esterilizados e guarde sob tampas de rosca ou nylon na geladeira. Coma o mais rápido possível para evitar a fermentação.

Bom apetite!

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