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Geléia de groselha com limão sem cozinhar para o inverno

1890

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 130,3 kcal

Porções 1,25 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 39,1 gr.

Geléia de groselha com limão sem cozinhar para o inverno

Contente

Geléia de groselha crua com frutas cítricas será uma boa forma de vitamina e de preparo saboroso para o inverno, principalmente para as donas de casa que têm pouco tempo, pois a geléia não precisa ser fervida e esterilizada. Nesta receita, limão e laranja são adicionados à geléia, mas a proporção pode ser alterada. Esta mistura incrivelmente saborosa só é armazenada no congelador. Se isso não for possível, então mais açúcar é adicionado, o que não é totalmente benéfico para o corpo.

Ingredientes

Groselha 1,5 kg Açúcar granulado 0,5 kg laranja 3 pecas. Limão 1 PC.

Processo de cozimento

Primeiro, prepare as groselhas para esta peça. Use uma tesoura pequena para remover os rabos de cavalo de ambos os lados. Em seguida, enxágue bem a baga com água morna e descarte em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.

Enxágue o limão e as laranjas com um pincel para enxaguar quaisquer produtos químicos da superfície.

Em seguida, retire as cascas das laranjas, retire as sementes e algumas das partições brancas e corte a fruta em pequenos pedaços.

Use um liquidificador ou processador de alimentos para purificar as groselhas e as fatias de laranja em porções até ficarem homogêneas.

Esprema o suco do limão de qualquer maneira.

Despeje o purê de groselha de uma tigela em uma tigela de plástico ou esmalte, adicione suco de limão e adicione 500 g de açúcar granulado, mas você pode reduzir a quantidade, porque o açúcar é adicionado apenas para saborear e não como conservante. Misture bem o purê de batata com o açúcar com uma colher de pau para que todos os cristais de açúcar se dissolvam completamente.

Em seguida, embale a geléia de groselha crua com frutas cítricas em qualquer recipiente, feche bem e coloque imediatamente no freezer. Antes de usar essa geléia, meia hora é suficiente para descongelar, podendo ser servida com chá e bolos caseiros.

Bom apetite!