Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Blanks para o inverno
  3. ➠ Groselhas para o inverno
  4. ➠ Geléia de Groselha com Menta

Geléia de Groselha com Menta

0
3352
Cozinha russo
Conteúdo calórico 370,1 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 17 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 87,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Groselha com Menta
Contente

Incrível geléia de menta aromática com um sabor incrível e incomum. O ácido cítrico ajudará a manter a colheita até o próximo verão, mas se o fruto for muito ácido, você pode fazer sem ele. É necessário cozinhar em vários estágios, por isso demorará algum tempo até que a peça esfrie.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem os bagos, corte as pontas dos dois lados com uma tesoura e enxágue novamente, deixe escorrer o líquido. Lave os raminhos de hortelã e seque um pouco com um guardanapo.
Passo 2 de 5
Coloque as frutas vermelhas e a hortelã em uma panela de fundo grosso.
Passo 3 de 5
À parte, coloque o açúcar na água e cozinhe a calda por cerca de 3 minutos para dissolver completamente o açúcar. Adicione a calda quente às bagas e deixe repousar sob a tampa até que arrefeça completamente, cerca de 6-8 horas.
Passo 4 de 5
Ferva a geléia em fogo médio e deixe esfriar novamente, tampado. Ferva novamente e cozinhe por 20 minutos, retire os galhos de hortelã e acrescente o limão.
Passo 5 de 5
Despeje a geléia em potes esterilizados e enrole. Vire os potes e cubra com um cobertor até o dia seguinte para esfriar completamente. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *