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Geléia de groselha com folhas de cereja para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 225,2 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 19 h.
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 55,3 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de groselha com folhas de cereja para o inverno
Contente

Aqui está uma receita para uma iguaria incomum - geléia de groselha com folhas de cereja. Esta geléia tem uma cor âmbar e seu aspecto atraente atrai imediatamente a atenção! Desnecessário dizer que geléia de groselha com folhas de cereja é incrivelmente saborosa? Se começar a comer esta iguaria, já é impossível parar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje a água em uma panela, coloque as folhas de cereja e coloque no fogo. Após a fervura, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe a infusão por 15 minutos.
Passo 2 de 7
Vamos preparar as groselhas. Todas as bagas devem ser aparadas com caudas. Em seguida, com um palito de dente, fazemos furos na groselha. Esse procedimento é necessário para que a pele não se rompa durante o cozimento e a polpa absorva o xarope.
Passo 3 de 7
Retire as folhas de cereja da infusão e coloque o açúcar granulado no líquido. Colocamos a panela no fogo, leve para ferver, ferva a calda até que os cristais de açúcar se dissolvam.
Passo 4 de 7
Depois disso, despeje as frutas preparadas com calda quente. Deixe as groselhas em calda por 6 horas, depois coloque no fogo e ferva por 5 minutos. Após o cozimento, deixe as bagas novamente por 6 horas. Depois de um tempo, coloque a geléia no fogo e cozinhe também por 5 minutos.
Passo 5 de 7
Deixe esfriar e infunda a geléia por 6 horas e, em seguida, adicione folhas de cereja. Da última vez, fervemos a guloseima por 5 minutos. Como resultado, a geléia deve ser fervida 3 vezes.
Passo 6 de 7
Despeje a geléia acabada em um recipiente esterilizado, feche com tampas. Resfrie a geléia de groselha em temperatura ambiente. Guarde-o em local fresco.
Passo 7 de 7
A geléia de groselha com folhas de cereja está pronta!

Desfrute de sua refeição!

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