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Forest Blackberry Jam

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 239,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 5 h
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 57,3 g
* por 100 gr. produtos
Forest Blackberry Jam
Contente

Para o doce, é melhor escolher amoras maduras e suculentas. Amoras silvestres são ideais. Ela tem um cheiro fabuloso! A amora-preta da floresta vai cuidar do seu corpo - vai saturá-lo com vitaminas e nutrientes. E também a geléia de amora irá lembrá-lo dos dias quentes de verão!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as amoras - com cuidado e em porções coloque as bagas na água e, em seguida, descarte-as em uma peneira para que todo o líquido se esgote. Este método de lavar as bagas permitirá que você preserve sua integridade, e não esmague-as no processo.
Passo 2 de 5
Despeje as amoras silvestres lavadas em um recipiente fundo, acrescente a quantidade necessária de açúcar granulado de acordo com a receita, cubra com uma toalha e deixe assim por cerca de 5 horas. Durante esse tempo, o blackberry vai liberar o suco.
Passo 3 de 5
O suco que vai se destacar durante a infusão de amoras com açúcar, coe em uma tigela separada e leve ao fogo moderado. O suco deve ferver.
Passo 4 de 5
Depois de ferver, reduza o fogo para baixo. Após 5 minutos, comece a transferir delicadamente as amoras para um recipiente com suco fervente. Mexa para não esmagar os frutos. Quando a massa da baga ferver, espere 5 minutos, desligue o gás e despeje o suco de limão na geléia. Misture delicadamente.
Passo 5 de 5
Coloque a geléia de amora pronta em potes esterilizados e feche bem com as tampas. Em seguida, vire as latas de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor e deixe esfriar completamente.

Aproveite o seu chá!

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