Geléia de morango do prado cinco minutos
0
2350
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
366,5 kcal
Porções
40 portas.
Tempo de cozimento
13 h.
Proteínas *
1,4 gr.
Gorduras *
0,6 g
Carboidratos *
87,2 g
Certa vez, notei que o mercado vende pequenas bagas que parecem morangos, mas elas têm uma cor mais indefinida e sépalas bem compactadas. Se você vir essas frutas, certifique-se de comprá-las, porque se trata de um morango do prado, que tem um grande número de propriedades úteis. Eu recomendo fazer geléia aromática de morango.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em um recipiente de fundo grosso, no qual você irá cozinhar a geléia, despeje a quantidade necessária de água potável, vá acrescentando o açúcar granulado, coloque o recipiente em fogo baixo e cozinhe até que os cristais de açúcar granulado se dissolvam completamente, mexendo sempre o açúcar xarope.
Coloque os bagos preparados na calda, acrescente o ácido cítrico e misture bem. Deixe ferver, mexendo de vez em quando e removendo a espuma. Cozinhe a geléia por 5 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar completamente por 8-12 horas. Lave os potes e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Ferva as tampas.
Os frascos e as tampas devem estar secos. Coloque o recipiente com a geléia novamente em fogo baixo e leve para ferver, cozinhe por 5 minutos e retire do fogo. Despeje a geléia quente em potes esterilizados, feche com tampas esterilizadas, vire de cabeça para baixo e embrulhe em um cobertor quente. Deixe esfriar completamente e, em seguida, transfira-os para um local escuro para armazenamento.
Aproveitar!