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Geléia de framboesa sem água

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 333,8 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 24 horas
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 66,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de framboesa sem água
Contente

Freqüentemente, adiciona-se água à geléia de framboesa para evitar que queime, mas isso diluirá muito o produto final e aumentará o tempo de cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Separe as framboesas, retire as folhas com talos e o resto dos restos do jardim. Despeje as framboesas em uma tigela de água com um pouco de sal e deixe por alguns minutos. Durante esse tempo, os insetos devem deixar todas as frutas.
Passo 2 de 7
Após a lavagem, descarte as framboesas em uma peneira, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.
Passo 3 de 7
Adicione o açúcar, mexa, volte a panela ao fogo.
Passo 4 de 7
Leve a mistura para ferver, cozinhe por 5 minutos. A espuma que aparece no atolamento deve ser removida.
Passo 5 de 7
Lave as latas com antecedência com as tampas com refrigerante, enxágue. Esterilize os frascos, ferva as tampas. Despeje a geléia de framboesa pronta em potes e preencha até o topo.
Passo 6 de 7
Cubra os frascos com o branco com um pano limpo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Passo 7 de 7
Dobre o pergaminho em várias camadas, cubra os potes com a sobremesa e amarre firmemente com uma corda grossa. Remova a peça de trabalho para o porão.

Bom apetite!

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