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Geléia de framboesa e groselha preta

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 260,8 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 0,7 g
Carboidratos * 61,7 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de framboesa e groselha preta
Contente

A geleia apetitosa e suculenta de groselha e framboesa tem um aroma rico a frutos silvestres, retém muitas vitaminas e acompanha bem qualquer produto de padaria. Esta iguaria agradará tanto a crianças como a adultos, e também ajudará a conservar algumas vitaminas para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para começar, colete framboesas maduras suculentas e separe-as de frutas estragadas, detritos, insetos e vermes. Lave suavemente as frutas em uma tigela grande e descarte em uma peneira.
Passo 2 de 6
Recolha também as passas, retire os galhos e as folhas, enxágue o fruto em uma bacia, como a framboesa. Jogue em uma peneira e seque ligeiramente.
Passo 3 de 6
Coloque as bagas em uma tigela grande ou panela, acrescente todo o açúcar e misture delicadamente. Deixe as amoras por cerca de uma hora para que o suco e o xarope se destaquem.
Passo 4 de 6
Depois de uma hora, coloque uma tigela com frutas vermelhas e açúcar no fogão e leve ao fogo baixo. Quando a geléia ferver, ferva por cerca de dez minutos, mexendo delicadamente.
Passo 5 de 6
Você pode ferver a geléia o tempo que quiser. Quanto mais curto for o tempo de cozimento, mais vitaminas a peça armazenará.
Passo 6 de 6
Distribua a geléia acabada em potes estéreis secos e feche as tampas. Quando a peça esfriar completamente, coloque a guloseima para armazenamento na adega, despensa ou geladeira.

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