Framboesa e geléia de morango

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 210,6 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 60,2 g
Framboesa e geléia de morango

Framboesas e morangos não são exatamente a combinação usual para compotas. No entanto, o gosto é ótimo! Os frutos doces e aromáticos complementam-se na perfeição e formam uma dupla incrivelmente saborosa!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Coloque as framboesas em uma peneira e enxágue bem em água fria corrente. Em seguida, deixamos as bagas em uma peneira por 10-15 minutos para drenar a água. Coloque as frutas em uma panela.
Passo 2 de 5
Coloque os morangos em uma peneira, lave-os em água corrente fria e deixe as frutas por 10-15 minutos para escorrer a água. Em seguida, retire os talos dos morangos.
Passo 3 de 5
Coloque os morangos no liquidificador, acrescente um quilo de açúcar e pique os morangos no purê.
Passo 4 de 5
Adicione 500 gr a uma panela com framboesas. açúcar e um pouco. Em seguida, adicione o purê de morango ao purê de framboesa, misture bem. Colocamos a panela em fogo baixo, leve para ferver e cozinhe a geléia por 35-40 minutos, lembrando de mexer constantemente para que a geléia não queime até o fundo da panela.
Passo 5 de 5
Colocamos a geléia quente acabada em potes esterilizados, fechamos com tampas fervidas e deixamos esfriar completamente em temperatura ambiente. Deixamos um pouco de geleia de framboesa e morango para degustação. O doce revelou-se espesso, homogéneo e muito aromático. Bom apetite!

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