Geléia de dente-de-leão com folhas de cereja

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 355,2 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 1,1 gr.
Carboidratos * 85,4 g
Geléia de dente-de-leão com folhas de cereja

A geléia de dente-de-leão com folhas de cereja é um deleite saudável e saboroso. A geleia de dente-de-leão pode ser feita duas vezes por ano, à medida que floresce na primavera e no outono. O processo de preparação mais demorado é o processo de coleta de dentes-de-leão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Colete os dentes-de-leão com antecedência. Corte as inflorescências com uma tesoura.
Passo 2 de 9
Enxágüe bem as florzinhas do dente-de-leão e as folhas de cereja.
Passo 3 de 9
Coloque as folhas de cerejeira lavadas e as flores de dente de leão em uma panela de fundo grosso. Cubra com água fria, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Passo 4 de 9
Passe o caldo por uma peneira forrada com gaze limpa em várias camadas. Esprema bem a gaze.
Passo 5 de 9
Despeje o caldo coado de volta na panela. Adicione o açúcar granulado.
Passo 6 de 9
Cozinhe por cerca de uma hora, mexendo ocasionalmente.
Passo 7 de 9
De vez em quando, retire a espuma resultante.
Passo 8 de 9
Esterilize os frascos nos quais você armazenará a geleia de dente-de-leão com antecedência. Os potes podem ser esterilizados de várias maneiras: no micro-ondas, no forno ou em banho-maria. Despeje a geléia quente em potes esterilizados limpos e cubra com as tampas, primeiro despeje água fervente sobre eles.
Passo 9 de 9
Guarde a geléia em local fresco e escuro. Prepare um chá de ervas e convide os hóspedes a deliciar-se com a geleia saudável.

Bom apetite!

 

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