Compota de Ranetok em pedaços para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
361,4 kcal
Porções
1,1 l.
Tempo de cozimento
240 minutos
Proteínas *
gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
87,4 g
As maçãs são cortadas em pequenos pedaços e enviadas para a calda de açúcar. São fervidos nele em três etapas, após o que a geleia acabada é disposta em potes esterilizados e enrolada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Xarope de cozinha. Despeje metade do açúcar granulado em uma panela funda, acrescente o açúcar de baunilha e encha tudo com dois copos de água quente. Colocamos em fogo médio, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retiramos do fogão e mandamos as maçãs fatiadas para a calda de açúcar resultante. Deixe repousar por 20-30 minutos para que os ranetki fiquem bem saturados.
