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Geléia de Ranetki para uma jarra de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 399 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 100g
* por 100 gr. produtos
Geléia de Ranetki para uma jarra de 3 litros para o inverno
Contente

As maçãs lavadas são furadas com um palito e fervidas em calda de açúcar em três etapas. Em seguida, é despejado em latas de três litros e enrolado com tampas. Acontece uma geléia muito saborosa de uma cor linda.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para começar, enxáguamos bem as maçãs em água corrente ou em uma bacia e as secamos sobre uma toalha. Em seguida, perfuramos cada fruta com um palito na base da cauda.
Passo 2 de 5
Agora estamos preparando a calda. No recipiente em que será cozida a geléia, despeje o açúcar granulado e encha com água potável. Acendemos uma pequena fogueira, levamos para ferver, mexendo sempre, e cozinhamos por alguns minutos para que o açúcar se dissolva completamente.
Passo 3 de 5
Mandamos ranetki para o xarope de açúcar pronto e desligamos o fogo. As maçãs devem estar completamente cobertas com calda. Deixamos tudo por algumas horas para que os frutos fiquem saturados.
Passo 4 de 5
Leve o recipiente de volta ao fogo e leve a geléia para ferver em fogo médio ou baixo. Cozinhe por 5 minutos sem mexer. Em vez disso, você pode agitar suavemente. Desligue o fogão e deixe descansar por 8 a 10 minutos em temperatura ambiente. Em seguida, leve tudo para ferver novamente e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 5 de 5
Despeje a geléia quente em potes de três litros pré-esterilizados e feche bem as tampas. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, coloque-o em um local fresco e escuro. Tiramos no inverno e servimos deliciosas geleias à mesa junto com chá quente. Bom apetite!

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