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Blanks para o inverno
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5 minutos de geléia de ranetki

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 375 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 16 h.
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 93,8 g
* por 100 gr. produtos
5 minutos de geléia de ranetki
Contente

Maçãs picadas são cobertas com açúcar e deixadas por cinco horas. Em seguida, a panela é colocada no fogo e vanilina e ácido cítrico são adicionados ao ranetki. A geléia é cozida por cinco minutos em três jogos e fica muito saborosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágue bem as maçãs em água corrente e seque-as em papel toalha. Cortamos os núcleos, talos e cortamos as bobinas em fatias.
Passo 2 de 5
Mandamos as maçãs para uma tigela funda, onde cozinharemos a geléia e as encheremos com açúcar granulado. Deixe repousar assim por 4-5 horas, para que o ranetki comece a secretar o suco.
Passo 3 de 5
Colocamos a panela no fogo para aquecer e levar para ferver em fogo médio. Adicione a vanilina, o ácido cítrico e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, retire a panela do fogão e deixe a geléia repousar por 5-6 horas até que esfrie completamente.
Passo 4 de 5
Repetimos o passo anterior mais uma vez e deixamos por 4-5 horas para que as maçãs fiquem de molho em calda. Cozinhe a geléia da mesma maneira pela terceira vez e coloque-a imediatamente em potes esterilizados. Aperte bem as tampas e deixe esfriar completamente.
Passo 5 de 5
Guardamos a geléia em temperatura ambiente, abrimos no inverno e servimos com chá quente. Bom apetite!

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