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Geleia de Ranetki com rabo para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 399 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 100g
* por 100 gr. produtos
Geleia de Ranetki com rabo para o inverno
Contente

As maçãs lavadas são colocadas em xarope de açúcar com ácido cítrico e fervidas em três séries de 10-15 minutos cada. A geleia quente é colocada em potes e fechada com tampas. Acontece que tem uma cor âmbar e é muito saborosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágue bem as maçãs em água corrente, seque-as sobre papel-toalha e fure-as com um palito na base.
Passo 2 de 7
Despeje o açúcar granulado em uma panela funda, encha com um copo de água potável e coloque tudo no fogo. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 3 de 7
Adicione uma pitada de ácido cítrico. A espuma deve se formar.
Passo 4 de 7
Enviamos maçãs para o xarope de açúcar resultante, leve para ferver e continue a cozinhar em fogo baixo por 10-15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe a geléia esfriar completamente. Não é necessário mexer para que as maçãs fiquem intactas.
Passo 5 de 7
Repetimos a etapa anterior mais duas vezes. Na terceira abordagem, você pode cozinhar a geléia por mais tempo se quiser que fique mais espessa.
Passo 6 de 7
Despejamos até geleia quente do ranetki em potes previamente esterilizados e fechamos as tampas.
Passo 7 de 7
Deixe o conteúdo esfriar completamente, depois o enviaremos para armazenamento em local seco. Tiramos no inverno e servimos com chá quente. Bom apetite!

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