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Geléia de ruibarbo com damasco

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 244,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 59,5 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ruibarbo com damasco
Contente

A principal vantagem do ruibarbo é sua capacidade de dar frutos durante a maior parte do verão. Os seus cortes, de acidez característica, vão bem com frutos e bagas mais doces. Os damascos não foram exceção. A geléia de ruibarbo com damasco é uma ótima opção para o recheio de sobremesas diversas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Em primeiro lugar, é necessário lavar os damascos e retirar as sementes cortando a fruta ao meio. Numa frigideira esmaltada, junte os damascos preparados, regando com um pouco de água. Em seguida, mandamos a panela para o fogo.
Passo 2 de 6
Enquanto isso, vamos começar a preparar o ruibarbo. Deve ser enxaguado e descascado.
Passo 3 de 6
O próximo passo é picar o ruibarbo.
Passo 4 de 6
Depois que os damascos ferverem, é preciso mandar ruibarbo para eles. Misture tudo e deixe ferver por cinco minutos.
Passo 5 de 6
Em seguida, você precisa adicionar açúcar à massa total.
Passo 6 de 6
Cozinhe a mistura resultante por quinze minutos. A geléia finalizada deve ter uma consistência espessa. Despeje em potes pasteurizados e aperte as tampas.

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