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Geléia de ruibarbo com laranja e limão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 196,8 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 45,4 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ruibarbo com laranja e limão
Contente

A deliciosa compota de ruibarbo, laranja e limão tem um sabor equilibrado em termos de acidez e doçura. Esta é apenas uma bomba de vitaminas que o ajudará a superar resfriados no inverno frio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave e descasque o ruibarbo, corte em pedaços pequenos de 1 cm de comprimento, coloque em uma panela. Adicione 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado.
Passo 2 de 6
Lave a laranja, descasque-a e corte a polpa em cubos. Remova os ossos.
Passo 3 de 6
Lave o limão, enxágue com água fervente e corte ao meio. Corte a metade junto com a casca em cubos. Remova as sementes. Adicione a laranja, o limão e 1 colher de sopa ao ruibarbo. eu. Sahara. Deixe repousar por 4 horas para mais suco.
Passo 4 de 6
Ponha a massa no fogo, aqueça ligeiramente e acrescente o açúcar gelificante em jato fino, mexendo sempre.
Passo 5 de 6
Leve a mistura para ferver, acrescente o açúcar restante. Ferva a geléia por 5 minutos. com uma leve fervura.
Passo 6 de 6
Enquanto estiver quente, espalhe a geléia em potes esterilizados, aperte hermeticamente com tampas de metal. Deixe esfriar completamente de cabeça para baixo sob um cobertor quente e guarde na adega.

Bom apetite!

 

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