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Geléia de ruibarbo com limão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 320 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 77,2 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de ruibarbo com limão
Contente

Se você não tem ideia de onde usar o ruibarbo, recomendo fazer uma geléia saudável de gengibre e limão. A saborosa receita de geléia pode ser incomum, mas você definitivamente vai gostar do resultado. O resultado final é um tratamento delicioso, rico em vitaminas saudáveis.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem os talos do ruibarbo, seque e remova as fibras.
Passo 2 de 6
Corte o ruibarbo descascado. Meça a quantidade necessária de açúcar granulado. Coloque uma pequena quantidade de açúcar granulado no fundo da assadeira. Coloque os talos de ruibarbo picados em uma assadeira. Polvilhe o ruibarbo picado com o açúcar granulado restante e a baunilha.
Passo 3 de 6
Despeje o limão com água fervente, corte ao meio, esprema o suco de limão, certifique-se de que as sementes do limão não entrem no suco. Despeje o ruibarbo com o suco de limão, leve a assadeira ao forno por 30 minutos e asse o ruibarbo a 200 graus.
Passo 4 de 6
Descasque a raiz de gengibre e passe por uma prensa, coloque a massa resultante no ruibarbo.
Passo 5 de 6
Remova cuidadosamente o molde de ruibarbo do forno, use um liquidificador para moer o ruibarbo cozido até ficar homogêneo. Prepare o frasco, lave bem e esterilize no micro-ondas ou forno.
Passo 6 de 6
O frasco deve estar completamente seco. Delicadamente, despeje a geléia de ruibarbo de limão em um frasco estéril, feche com uma tampa estéril. Deixe esfriar completamente e coloque na geladeira. Essa geléia pode ser usada como profilaxia para resfriados.

Aproveitar!

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