Doce de Sorrel para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 336,8 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 82,3 g
Doce de Sorrel para o inverno

Poucos ouviram falar de uma forma tão exótica de preparar azedinha para o inverno, mas acredite, essa geléia é incrivelmente saborosa. Este doce azedinho é ótimo para rechear tortas, especialmente as abertas. Este espaço em branco pode ser feito da primavera ao outono, quando a azeda cresce. Tente!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Colete e enxágue a azeda fresca, seque com uma toalha ou descarte em uma peneira. Meça a quantidade necessária de açúcar.
Passo 2 de 5
Pique a azeda, coloque em uma panela ou tigela, acrescente o açúcar granulado.
Passo 3 de 5
Adicione água a um recipiente e coloque no fogo.
Passo 4 de 5
Depois que a azeda começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de quinze a vinte minutos. Você pode ferver a geléia por mais tempo se precisar de espessamento para o recheio de tortas.
Passo 5 de 5
Distribua o doce acabado em pequenos potes, esterilizando-os previamente. Feche os frascos com tampas esterilizadas, depois vire-os de cabeça para baixo e resfrie em um aquecedor. Armazene em um armário ou adega longe da luz solar direta.

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